Présentation du domaine
Le Domaine Henry Briole produit des vins de l'appellation Minervois, le vignoble d'une superficie de 7 hectares se situe dans l'Aude au coeur du Minervois, en bordure du canal du Midi.
Le cépage majoritaire du domaine est la syrah.

Descriptif du vin
Elaboration :
Vendange de Novembre avec choix de la grappe et choix du grain - cepage: Maccaleu - Grenache
Fermentation à froid - Vinification longue de 3 mois.

Dégustation et Accords
Peut être consommé avec du foie gras - Vin d'appéritif et de dessert